grisberenjena

DISEÑO CELEBRACIONES

SEMANA SANTA DE ÁVILA. Fotografías de 2014.

Estas fotografías son mi aportación del año pasado al Concurso que organiza todos los años la 
Junta de Semana Santa de Ávila.
Ya sabeis mi afición por los concursos, la cosa es participar en retos, adrenalina en vena
(es mi deporte de riesgo, dada mi vida plana total)
Y mira, la de los niños monaguillos ganó el segundo premio. Gracias.
Quería haberlas puesto durante esos días aquí, que era cuando correspondía, pero de repente mi vida plana decidió trasladarse  a Zamora por unos días y ahí se quedaron en el limbo de los pausados.
El año que viene os espero para que podáis disfrutar  de la espiritualidad (y no hablo necesariamente de religión), de la imaginería, el ambiente, las bandas de tambores y gaitas, las tradiciones y
 del silencio.
Quedas finiquitada por este año, Semana Santa.
mart a.

TORRIJAS CON ESPUMA DE LECHE MERENGADA

Hola!
Cuanto retiro espiritual estos días, verdad??
Qué falta hace! y otro propósito cumplido de este año: disfrutar de lo que nos regalan los meses…
Nos hemos ido a Zamora unos días, a Muja de Alba, un pueblito cerca de todo y de ninguna parte. Hemos visitado Sanabria y alrededores, Bragança, Miranda do Douro, Zamora y sus procesiones, su carne y su románico espectacular. 
Y, como a mí me gusta, la mitad de las carreteras de la provincia.
{por cierto, la autovia de Benavente cerrada por obras ;0). Señor encargado de fomento: hacerse revisar la discalculia, la daltonía y recuerde a la gente con vista cansada y niños a cuestas}
Después hemos vuelto y hemos vivido la Semana Santa de Ávila. Si no la conocéis os invito a venir.
Ha estado impresionante.
Cuanto retiro, cuanto monumento, cuanto turisteo, cuanto sol.
Y cuanto torrijeo.
Receta

Ingredientes
Las cantidades grandes a ojo, que es como se cocina en esta casa y las medidas al estilo madre…
(un poco de, una pizca de, un trocito de…)
Para la leche merengada:
Leche abundante
Canela en rama
Corteza de una naranja sin parte blanca
azúcar
Para las torrijas:
Pan en rebanadas gruesas
Huevos
 Azúcar y canela en polvo mezcladas
Aceite de oliva virgen estar o de girasol, si las queréis más suaves.
Elaboración

Para preparar la leche, de remojo y de acompañamiento, se pone a cocer durante horas a fuego muy, muy suave con la canela, la corteza de naranja y el azúcar
Dejar templar
Reservar una parte para la leche merengada y otra la pondremos en un cuenco para bañar las torrijas introduciéndolas dentro para que se empapen bien.
En una sartén poner aceite a calentar a fuego medio.
Sacar las torrijas con cuidado con una espátula y rebozar en huevo batido y freír hasta que estén doradas.
Al sacar ponerlas sobre papel absorbente y espolvorear con la canela en polvo mezclada con el azúcar.
Igual te toca cambiar el aceite de vez en cuando.
Para la espuma de leche merengada:
Batir con batidora o metida en una botella agitar fuertemente.
Con una cuchara coger montoncitos de espuma, servir por encima de la torrija y espolvorear algo de canela.
La leche que queda se puede servir aparte en una jarrita para quien le guste mojadas.
*******
Supongo que cada uno tenéis una manera de prepararlas. Y seguro que todas ricas.
Si queréis compartir receta, en sección comentarios tenéis espacio para dar y tomar.
Buen comienzo de semana, que no será Santa, pero es.
mart a.

CUADERNO DE BITÁCORA PARA GONZALO

Para Gonzalo el día de su bautizo:
una barca para avanzar, una bandera, unas estrellas con las que guiarse…
y una vida que recorrer.
mart a.
Feliz fin de semana.

RODRIGO & CRISTINA III

La mesa presidencial  y el catering de El truco del Almendruco
mart a.

LA BODA DE CRISTINA Y RODRIGO II

Os he abandonado esta semana, así que no podía llegar el viernes si algo realmente bueno…

Os acordáis del pequeño avance de la boda de Rodrigo y Cristina?
No pude seguir publicando porque me informaron de que se estaba cociendo un reportaje en papel para la revista Lucía se casa  
¡¡Y ayer mismo llegó a los kioscos!!
 Ahora ya puedo enseñar algo más…
La otra vez nos quedamos viendo entrar a la novia.
Hoy los vemos salir…
Pero como yo en ese momento estaba como para arroces, le tomo prestada esta de la salida a Lorena San José, la fotógrafa oficial de ese día a quién me encantó conocer.

Después de salir de la ceremonia todos los invitados se fueron al Palacio de Monjaraz, un precioso hotelito propiedad de la familia donde se sirvió un cóctel.
Allí les preparamos un montaje de fotografías y palés con tarjetas de agradecimiento. También se repartió un programa que preparé con todo lo que iba a suceder ese día, porque fue una boda fuera de lo habitual y algo de explicación necesitaba.
Y no, no tengo fotos.
Mientras ellos tomaban su jamoncito, nosotras estuvimos preparando un despliegue monumental.  La celebración posterior se hizo en el Lienzo Norte, un auditorio con un espacio inmenso vacío que debía albergar mesas sin vestir y sillas para todo el mundo, aunque la idea no era una comida al uso, si no un catering libre expuesto en una largaaaa mesa donde El truco del almendruco, con Lalo y Paquito a los mandos, fueron llenando metros y metros de delicias sorprendentes.
 Espectacular verlos trabajar y el resultado.
También montamos un espacio para los niños y una mesa presidencial que ya os enseñaré detallada.
Al fondo un carromato gitano nos sirvió para colocar bailarinas para las invitadas y posteriormente para el baile y como mesa de dulces.
En el exterior montamos mesas a base de palés con pizarras donde los invitados fueron dejando sus mensajes, cestas de flores,  botellitas en el ventanal, guirnalda de bombillas para el baile al anochecer y pizarras con mensajes por todas partes. 
Y el lugar, moderno donde los haya, fue cogiendo un puntito acogedor a base de las flores que le pedí a Cris de El olivo garden.
El lunes os enseño más.
Y si quereis ver el proceso desde el principio id a ver a Lorena San José que lo explica todo precioso.
Y sin decir casi nada de palabra.
Buen fin de semana.
mart a.