grisberenjena

DISEÑO CELEBRACIONES

CAMINO DE SANTIAGO PORTUGUÉS I

“Hay caminos que se hacen hacia adelante para avanzar.
Hay caminos que se hacen hacia dentro para llegar.”
mart a.
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Tenía unas ganas inmensas de hacer El Camino, pero siendo consciente de que a mis hijos no les apetecería mucho hincharse a kilómetros, la mejor opción parecía ser realizar aproximaciones… lo que viene siendo hacer un tanteo en coche, un enamorarse de la zona, de la historia y la gastronomía.
Y si los tenía ganados, con el tiempo, estaríamos preparados para hacerlo juntos caminando.
En esas andaba pensando durante los últimos veranos cuando por   aquello de las cosas hechas casi sin pensar, de repente, hace unos días estábamos en la ruta portuguesa!
Tanteando, aproximándonos, enamorándonos.
Llegamos a Aveiro muy temprano y tras bañarse en el mar para tenerlos contentos, fuimos subiendo por el camino Portugués haciendo parada en Oporto, tan maravilloso siempre.
Y llegamos a Tui
Precioso lugar para perderse por sus callejas, meterse en vena en el espíritu de los peregrinos y descubrir maravillosas mujeres trabajando afanosamente casi a oscuras tras las ventanas.
(subir varios metros hasta la Catedral les cansó sobremanera…el reto iba a ser más difícil de lo que pensaba jaaaa).
 No pain, no glory!*
Pondríamos toda la carne en el asador.
mart a.
*traducción libre: para presumir hay que sufrir

EL DORADO. XVI Ávila en Tapas 2015.

Como es costumbre, el último fin de semana de junio (el siguiente a la boda de Irene y Jorge), se celebró en Ávila la XVI edición Ávila en Tapas.
Y como en los años anteriores, el equipo 1966 mangas lo dio todo.
*****
Este año es el V centenario del nacimiento de Santa Teresa y aquí, como es de suponer,  se está celebrando por todo lo alto.
Uno de las categorías para este concurso era la Mención especial V Centenario y se me ocurrió  que debería ir por ahí la cosa.
El huevo sería la materia prima principal, no sé por qué surgió así (aunque después me acordé del famoso Huevo de Colón :0))
Pensé que tenía que ser relacionado con la Santa sin ser demasiado evidente, algo muy sencillo como la comida monacal y  presentado también al estilo refectorio. 
Algo de su época?…el descubrimiento de América y la evangelización posterior!
Los productos  que de allí nos trajeron los colonos y su uso en nuestra cultura gastronómica (las patatas revolconas con torreznos, típicas de Ávila; la cebolla de la tortilla de patata…por ahí vamos bien!
Algo de la Selva Guaraní?
jaaaa…Lo tenía!
De ahí todo lo demás fue poco a poco RODANDO :o)
Colón y Santa Teresa, aventureros heroicos sin miedo a colonizar nuevos territorios y bregar con elementos hostiles…
Los productos: el huevo dorado, el dorado pan de maíz, la dorada gelatina de patata revolcona, las natillas de cebolla dorada, el dorado crujiente de maiz y el dorado torrezno espolvoreados, y el salvaje…verde!: brotes frescos.
Ennio Morricone sonando de fondo, jarras con castaño de indias, de presentación lo que veis y como nombre??
El Dorado 
:0)
mart a.
* se llevó la Mención especial V Centenario!
Gracias a los que apostaron por esta tapa…
Si me alegro por alguien es por el equipo que la sirve, porque se la corta suave durante ese fin de semana.
Y, sobre todo, por los que vienen a vernos esos días.
Gracias incondicionales!
remuascssssssss
Pd: Hay una cuota por participar, es decir se autofinancia, por lo que no le cuesta a los conciudadanos. Valora un jurado profesional del mundo de la gastronomía y también hay políticos…Por lo tanto al igual que el gusto de los clientes, todo es subjetivo.
 Y de premio dan un diploma.
Lo explico porque son dudas que me preguntan y porque da mucho que hablar esto de las tapas.
:0)

GRULLAS. Una boda entre rústica, origami y bonita.

Hoy os enseño completa la boda de Irene y Jorge.
Una pareja  y una familia guapísima, en todos los sentidos.
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La Iglesia de San Sebastián en Muñochas lucía dorada a las 18.30 de la tarde.
La luz imponente.
El calor también.
La decoración floral la hice a base de cestos con lo recolectado en el campo a lo largo de junio por la familia, encargué una guirnalda de eucalipto y flores estilo silvestres, iguales al resto que había diseminadas en botellitas. Todas como las que eligió Irene para su ramo. 
Alpacas de heno, lavanda, manzanilla, eucalipto, espigas de trigo por todas partes, en el altar una artesa llena y jarras de cristal en el retablo.
La puerta del confesionario que encontré en un cuartito, soporte perfecto para los misales a juego con las invitaciones.
El terceto de cuerda tocando “Viva la vida” de Coldplay.
Una barra de horchatas frías con dulces artesanos a la salida de la ceremonia.
El cóctel y la cena en el jardín de la Canaleja del Hotel Cuatro Postes: sitio, catering, gente maravillosa.
En las mesas grullas doradas, guirnaldas de luces y velas.
Vámonos al baile.
Una mesa inmensa con 200 cajas hechas al estilo origami una a una por Jorge, cada una con una etiqueta con el nombre de cada invitado y una grulla mini plegada por Irene. Dentro una copa de cristal con el logo I&J. A un lado un apartado con muchas figuras plegadas por el padre de la novia y la historia del origami y el por qué de las grullas.
Una mesa de chuches con una jaula donde muchos de los invitados depositaron las suyas.
El superflashmove que se marcó la familia.
Un photocall tipo fotomatón muy divertido.
Marmellata films y Positiva imagen captándolo todo. Deseando ver el resultado.
En el cielo colgando por todas partes una guirnalda que hice con 1000 grullas de colores que el hermano de Irene nos cedió amablemente.
A él, seguro, se le concederá su deseo.
Y a Irene y a Jorge no lo dudo. Primero por la cantidad de grullas que plegaron, pero sobre todo por el empeño, la paciencia, la tenacidad y ese pedazo de sonrisas que ponen a las cosas.
mart a.

1000 GRULLAS. Invitaciones de boda estilo origami.

La familia de Irene siempre ha sido muy aficionada al arte del plegado del papel.
Por eso, cuando quedamos la primera vez, la palabra origami surgió enseguida y grulla le acompañó…
Ya teníamos claro de qué iba a ir todo esto.
Irene y Jorge diseñaron un logo exclusivo para ellos, y mientras Jorge lo iba dibujando, Irene plegaba cientos de grullas para colocar en la invitación de boda que yo había pensado para ellos:
Una caja kraft (menos las invitaciones que se enviaron por correo, que iban en sobres)
que contenía un tarjetón en cuya portada colocamos una grulla y dentro de él, un desplegable. 
En él, la preciosa leyenda japonesa de las mil grullas y el deseo de sentirse acompañado ese día y, para poder plegar cada invitado la suya, los pasos ilustrados a seguir.
Y para llevarlo a cabo, un papel proponiéndoles participar en el objetivo 1000.
Más de 150 grullas para empezar no estuvo nada mal.
¿Creéis que llegaron al objetivo 1000??
próximamente…
mart a.

LA BODADE LAURA Y JAVIER. EL RESUMEN FINAL.LOVE IS BREWING IV

Hola!!
Qué tal estos calores tan llevaderos??
Por aquí sobrellevándolo con los remates del invierno y la primavera y deseando enseñar todo lo que me dieron de sí esos meses antes de que las vacaciones se me echen encima,
Hoy el remate de la boda de Laura y Javier, inspirada en la cerveza si recordáis.
En el salón tan neutro y agradecido coloqué unos centros de mesa con paniculata, las minutas personalizadas y de detalle en cada silla una cerveza artesana Lest con la etiqueta que diseñé al estilo de las invitaciones de boda
Hasta los niños tuvieron su jarra y los bebés su chupete para brindar!!
Yo lo que recuerdo, aparte de lo bonito que estaba todo y lo guapos, simpáticos y felices que estaban los novios, fue mi salida a toda prisa contra una puerta de cristal cuando entraban los invitados, que es que no la vi!!
No voy a entrar en detalles porque aquello fue muy gore, jaaaaa…pero solo es diré que estuve todo el día como en una nebulosa kao, así que me perdonáis los fallos que se puedan vislumbrar,
(mi nariz aún da fe de aquello).
Aquella fue una boda preciosa de verdad, pero no me puedo descuidar, que en unas semanas vino otra…
Os la cuento?
mart a.
pd; ha desaparecido mi cuenta en facebook. Se ve, pero yo soy incapaz de acceder a ella porque me la han cancelado, ni idea de por qué! así que me es imposible actualizar contenido, ni aceptar a los nuevos amigos, ni contestar mensajes. Perdonad, pero no depende de mí.
Si alguien en la sala sabe cómo puedo solucionarlo que me diga, porque ya lo he intentado todo!
Gracias de antemano!