grisberenjena

DISEÑO CELEBRACIONES

ABRIR O NO ABRIR.Esa es la cuestión.

¨»Esto de hoy es una dedicatoria personal que hago extensible a todos los que hoy os paséis por aquí.

Para ella, y para todas las demás, una canción, la 29, porque sí y porque una ración de T.Session puede levantar el ánimo más caído y la pena más grande durar lo que dura enviar un whats up y recibir cientos de respuestas inmediatas.»

*****
Ayer una buena amiga escribía en su blog, cosas que pasan en helsinki, una SENSACIÓN largamente planteada.

La vida detrás de esta pantalla dibuja un mundo color  rosa palo que hace creer que las personas que están detrás de los títulos de los blogs son personas fabricadas del papel de los cuentos.
Esta reflexión de Conchi no es más que un reflejo de lo que somos en realidad los que estamos aquí cada día….
Personas reales en un mundo real.
El resto, esto, no es más que una ocupación que consume tiempo, esfuerzo y que resta energía.Pero que suma satisfacción y multiplica recompensa.
Para cada uno la suya, material, profesional o personal, buscando lo que se carece, compartiendo lo que se posee, 
Hemos hablado mucho sobre si un blog debe dibujar un mundo perfecto, si es mejor no abrir la caja de pandora porque los que estáis ahí entráis buscando inspiración, no cargar en vuestra espalda con nuestras penas.

Para mí entrar en un blog es abrir sensaciones.
A veces para reir, otras para descubrir, otras para deleitarme y otras, muchas, para emocionarme plenamente.
Pero sobre todo intento entrar no perdiendo el norte, sabiendo que detrás seguro que hay una persona, real en un mundo real, pero que sobreponiéndose a lo que nos ofrece la vida día a día no deja de ofrecerle a la vida algo bueno cada día.

Hoy como dice mi buena amiga
» la vida no tiene que ser perfecta para que seamos felices…o al menos intentarlo con fuerza»

iamblessed: Fly


*****

Well open up your mind and see like me 
Open up your plans and damn you’re free 
Look into your heart and you’ll find love love love love 
Listen to the music of the moment people dance and sing 
We are just one big family 
It’s your god forsaken right to be loved, loved, loved, loved 
I’ve been spending’ way too long checking’ my tongue in the mirror 
And bending’ over backwards just to try to see it clearer 
My breath fogged up the glass 
And so I drew a new face and laughed 
I guess what I’m a saying’s there isn’t no better reason 
To rid yourself of vanity and just go with the seasons 
It’s what we aim to do 
Our name is our virtue 
Well open up your mind and see like me 
Open up your plans and damn you’re free 
Look into your heart and you’ll find, that the sky is yours 

Extiende tu mente
extiende… 
y qué diablos, eres libre
busca dentro de tu corazón
y encontraras que el cielo es tuyo

*****
mart a.

PORTUGAL III

Lisboa
en imágenes…

*****
mart a.

PORTUGAL II

Descubrir Portugal ha sido mucho más de lo que esperaba.
Y eso que esperaba mucho.
Sabía que me iba a gustar…me habíais creado además grandes expectativas.
Pero todo lo que pueda decir es poco.
*****
Otras paradas
SINTRA

SESIMBRA

Y Fátima
Setúbal,
Playa de Gincho
Cascáis 
Estoril
Belem
Playa de Caparica
Castelo de Vide
Marvao… 

uhmmmmmmm…

Lisboa???
ah, sí…
Lisboa también…

mart a.

COIMBRA

«Lo de que ayer, coincidiendo con el curso escolar, empezaban mis vacaciones, era una metáfora que probablemente sólo entiendan los poseedores de dos niños con carga de testosterona fluyéndoles por los poros.»
*****
 Vacaciones supone descanso, físico sí…pero sobre todo mental.
Del físico ha habido mucho, mucho…
Levantarse tarde y un día entero dedicado al relax.
Indiscutible.
Lo del descanso mental ya es otra historia.
Por eso, uno de mis pasatiempos recurrentes de estos dos meses ha sido hacer organigramas mentales sobre estancias en campamentos por quincenas, una tras otra, en países extranjero durante julio y agosto para el próximo año.
Pero después de imaginarme relajadamente sóla durante semanas, de imaginarme recordando el silencio, incluso de imaginarme leyendo, una frase me desmontaba todo el plan…
«DISFRUTA DE ELLOS, QUE SON DOS DÍAS…»
Así que el año que viene, si todo sigue como hasta ahora, pasaré mis «vacaciones» entre peleas, lloros, juegos salvajes, luchas…
y entre abrazos, agua, risas, mamás, besos, planes, sol, atardeceres, meriendas, juegos, perlas, helados, bicicletas, caricias…
Bueno, y si puede ser, entre medias algún viaje como el que hicimos en julio:
PORTUGAL
Primera parada
Coimbra
ahhhh…sí!…
otra cosa que me gusta imaginar es parar sin una voz  por delante diciendo..
maaaaaaamá…
otra vez haciendo fotos?
mart a.

CROCANTI

Hoy va largo, pero largoooo…
* * * 
A todos nos llega un momento crucial en la vida…
A mí me llega todos los años por el mes de mayo y está acompañado de estas palabras…
mira a ver, que el plazo de presentación de las tapa termina mañana…
Sé que es un modo de trabajar un tanto desesperante para los demás…cuantas veces habré oído eso de:
hija, lo dejas todo para el último día!
Pues sí.
Siempre.
Y es que no hay nada que me guste más que trabajar bajo presión. Las neuronas se mueven entonces a velocidad de vértigo, las ideas van y vienen sobre todo mientras duermo, la adrenalina te pone en un estado de semi-inconsciencia que es de agradecer por lo barato…
Y que le vamos a hacer.Siempre digo que me dejen, que funcionar así es el único deporte de riesgo que practico y, como cualquier deporte de riesgo, el subidón que te produce te deja nueva.
Pues eso, que este año al oír de nuevo lo de: mira a ver, que el plazo de las tapas se termina! las neuronas quisieron funcionar a la velocidad del rayo…
 pero hay veces en que ya no te queda ni pizca de adrenalina en el cuerpo y en esos caso lo mejor es tirar de  amigas.
Y si hay una amiga que hace cosas increibles, de esas de sorprender, es Eva
Tuve en mente varias opciones para elaborar de entre todas sus maravillas, pero hubo una recurrente: 
Su falso helado de foie mi-cuit y crocanti

La receta que Eva publicaba el 6 de mayo de 2011.
 Ya supe entonces que algún día tendría que hacerla, así que este año …
maja, te ha llegado el momento!
Me puse en contacto para pedirle la bendición y le pareció estupendo.

Sólo quedaba ponerse manos a la obra.
Para aportar mi parte personal decidí  hacer alguna variación sobre la receta original y  una presentación diferente, a ser posible novedosa.
Y el resultado ya lo conocéis.

Durante los días del concurso hemos hablado de lo dificil de la tapa, lo arriesgado de su gusto,pero Eva me dijo aquello de:quien no arriesga no gana!
Bueno, pues Eva, claro que ha ganado tu tapa!!
ENHORABUENA!!!
Si estoy feliz  por nosotros, estoy más feliz por ella. Se lo merece.
Miles de gracias una y mil veces más.

Y miles de gracias una y mil veces más a todos los que os habéis acercado a vernos, los que habéis confiado en nuestra tapa, los que habéis tenido palabras tan amables…
No sabéis lo que supone eso para quien trabaja tan duro por satisfacer a todos, cosa por supuesto imposible.
A los que no os ha gustado, contábamos con ello…es difícil dar gusto a todos.
 Si en Nochebuena siempre hay quien protesta por el marisco, suponed lo que es dar de cenar a cientos de personas.

Sólo una cosa más.
Imagina que llega mayo y oyes eso de: mira a ver…
Imagina que vas a ser valorado durante días por miles de personas, que pueden elevarte o hundirte sin piedad en un abrir y cerrar de ojos.
Imagina…
Por mi parte, a todos los que participáis con ánimo siempre de agradar y dando lo mejor que sabéis de vosotros: chapeau!!

Y nada más… os dejo con la receta original y con mi variación sobre el mismo tema

Ingredientes:
-1 bloque de foie mi-cuit.
-2 hojas de gelatina.
-100 ml de Pedro Ximénez
-150 gr de almendras crudas troceadas.
-2 cucharadas de azúcar.
-palos de helado

Elaboración:
En este caso la elaboración no puede ser más sencilla. En primer lugar ponemos en una sartén  al fuego las almendras troceadas y las  removemos sin parar hasta que adquieran un color dorado, en ese momento añadimos el azúcar  y dejamos al fuego un par de minutos sin dejar de mover. Reservamos .
Para hacer la gelatina de Pedro Ximénez tan sólo debemos hidratar las hojas de gelatina en agua durante 4 minutos, escurrirlas y añadirlas al cazo donde tendremos calentando el Pedro Ximénez, removemos y sacamos del fuego. Extendemos el líquido en una bandeja (debe quedarnos una capa no muy gruesa), la cual habremos  pintado con aceite, y dejamos en el frigorífico hasta que haya adquirido la textura de gelatina.
Cortamos el foie mi-cuit dándole una forma ovalada y le clavamos por un extremo el palito de helado. Colocamos en la parte superior la fina capa de gelatina de Pedro Ximénez, teniendo en cuenta que debe tener unas dimensiones un poco más pequeñas para que no sobresalga, y procedemos a rebozar el faso helado con el crocanti de almendras.
Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.



Mi variación:

El helado va relleno de un caramelo de vino de Toro. Se sirve congelado, como helado que es, y cada comensal lo toma al gusto: helado, tal y como se toman los helados; muy frío, que es cuando mejor se empiezan a apreciar los matices del foie; a temperatura ambiente, untado sobre panecillos con el palo de madera.

Elaboración:

Se prepara un caramelo dorado poniendo a calentar azucar (12 cucharadas grandes por litro).
Cuando está listo se añade el vino, mejor que sea un vino con cuerpo,  y se deja cocer a fuego suave hasta que coge una consistencia espesa.Tiene que reducir hasta quedar en una décima parte. Echarlo con mucho cuidado caliente en un biberón de cocina. Cuando esta frío ya se puede utilizar.
El helado se elabora partiendo dos láminas de foie o una partida por la mitad si es muy grande. En una de las láminas se hace un tabique interior con una tira de foie y dentro se echa el caramelo para que no se vaya.
Se tapa con la otra lámina y se sella.Se reboza en el crocanti.Se añade el palo de madera y se congela.



Y si no os véis tabicando, ya sabéis…
Todos a Ávila a probarla.
Yo os espero encantada venga foie, venga foie…

mart a.




CAMPEONES

¡¡¡CAMPEONES!!!
nosotros?
no hombre, no!…España!

* * * *

buenos días lunes…
a estas horas de la mañana y después de un fin de semana…»movidito», 
puedo anunciaros que nuestra tapa Crocanti está entre los 8 finalistas…

uyyyyy….que emoción!


mart a.

a lo largo del día toda la información y el desenlace.
permanezcan atentos a sus pantallas

EN TAPAS

Pues para rematar el mes de junio…
qué tal preparar unas mil tapitas???
Y es que no hay nada como tener un negocio de hostelería en la familia para colaborar con la causa.
Si queréis ver los participantes y sus propuestas:

tapas

Yo sólo puse en mi propuesta Crocanti, por darle misterio al asunto
y esta elaborado con foie y caramelo de vino
(ya sabéis algo más que mis conciudadanos, guardarme el secreto)

rico, ricooo, ricoooooo

Hoy no os cuento más…iré desentrañando el asunto a lo largo del fin de semana, para no romper el encanto…

qué….nos vemos tapeando???

mart a.

notita: mi perdón y respeto hacia los gansos.

    

En Ávila, a 3 de abril de 2012
Querido abuelo:
Otro vez te escribo como el año pasado por estas fechas para contarte que estamos de cumpleaños.
*
Ya son dos años desde que empecé con esto del blog (espero que por fin ya hayas entendido lo que es) y ya ves, cúantas cosas han sucedido desde entonces…
Sabes que hay quién no comprende y quién ni siquiera acepta, pero no cambiaría por nada estos dos años con él.
He conocido a gente magnífica, tan de verdad que aunque estén lejos puedo sentirlas como si las alcanzara con las manos.
Sí abuelo, y a gente que no merece tanto la pena, pero esa no es peor, es sólo diferente…
Que si han venido a celebrarlo? irán llegando, aunque muchos ya están de vacaciones y vendrán otro día. Les guardaremos unos pastelitos, eso si tú dejas alguno…
La primera en llegar anoche a las 12 en punto fue marta m. te acuerdas bien de ella…
Me mandó una carta de esas que se mandan ahora sin sello y me hizo mucha ilusión.Si algo me gustó de sus palabras fue esto «…felicidades  por tu buen hacer que hace felices a todos los que desayunamos contigo.»
Dime si sólo por eso no ha merecido ya la pena.Y al final me decía «…Por tu amistad…de eso escribiría folios y folios y siempre me quedaría corta»
Ella parece que no está porque encontró su rumbo, pero es parte principal, porque me hace sentir arropada aunque no haga ruido…
*

Hoy estoy feliz porque además ha llegado la tan necesaria lluvia…

Sólo espero que esta tarde no entorpezca las procesiones de Semana Santa, ya sabes que la de esta tarde es un espectáculo digno de admiración. Pero ya conoces tú, más por viejo que por hortelano, que si sacas a los santos, el cielo llora…
Y sí, esa lluvia me ha despertado muy temprano y claro, luego me he quedado dormida…por eso hoy te escribo tan tarde, así que me voy corriendo, no vayan a llegar los invitados.
Poca cosa abuelo, unos globos, algo de picar y mucha ilusión.
Tú, si quieres, ve cantando alguna coplilla…
*

Besos de tu nieta , que te quiere.
                                           mart a.

        

     

https://grisberenjena.com/sin-categoria/en-avila-3-de-marzo-de-2012-querido/

COSAS GIPIS.

Después de mucho tiempo queriendo hacer algo juntas y de dar vueltas para definir lo que queríamos exactamente, hoy María  de escarabajos bichos y mariposas{eb&m}y yo presentamos nuestro:
Y por qué este kit de láminas de comunión???
* Porque creemos que esto que presentamos es una novedad en el mundo recordatorio.
* Porque nos gustan las cajas llenas de muchas cosas.
* Porque es un kit muy «hand made» hecho por nosotras a mano, y para que los que toman su Primera Comunión participen  también en la elaboración final.
* Porque nos gustan los niños, las cosas hechas para los niños y sobre todo porque nos gustan las cosas hechas por los niños.
Y porque estamos seguras de que no hay nada que les guste más que regalar algo hecho por ellos…
Pues aquí está  todo eso empaquetado…
Un kit G&P 
para elaborar láminas de 18×18 para regalar a los invitados como recordatorio de ese día tan señalado.
(y que una vez listas, y si se quiere, quedaran estupendamente enmarcadas)

Con ilustraciones mías (caserito, caserito)
y compuesto por…
* láminas semi impresas con el dibujo elegido (y el nombre del niño y la fecha)
* troqueles de tela listos para pegar (sin necesidad de pegamento) para elaborar el dibujo final
* papel de seda para envolver cada lámina
* cinta para empaquetar a juego
* etiquetas en blanco (pueden ir con el nombre del niño y la fecha si se solicita)
* un sello de madera con la ilustración elegida
* tinta 
y por supuesto (que ya nos conocemossss)
* un manual de instrucciones 
Tenemos ilustraciones apropiadas para niñas y para niños 
claro… :o)
Y si queréis saber cómo es el proceso, para muestra, un botón…
Por supuesto que el azul y el rojo en estas fotografías es orientativo, pudiendo elegirse entre múltiples telas y cordones, acabados, colores…
Y entre múltiples ilustraciones…
 Clásicas…

o modernas, como estas inspiradas en las muñecas momiji japonesas

También hacemos láminas minimalistas totales, con tan sólo un motivo, sin necesidad de que aparezcan niños de comunión (por si eres anti trajecitos marineros o vestidos de jaretas)
*
Tenemos muchas ilustraciones ya preparadas, pero nos adaptamos a peticiones especiales, con el motivo que más le guste al niño o la niña., con su juguete, afición o deporte favorito, e incluso haciendo un dibujo personalizado a las características personales o al traje que lucirá ese día…
*
Pero otros ejemplos ya os lo enseño mañana…
(que por hoy  ya es suficiente, no?)
Y por cierto….si no ves a tu niño capaz de terminar con bien la tarea (porque ha heredado tus manazas, no lo olvides…),
te mandamos el kit completo y terminado.
Para que luego digáis que estas chicas G&P no dan facilidades.
Pues ya sabéis… 
pedir información sobre tarifas, cantidades mínimas, posibilidades, para contarnos que vaya pena que ya habéis comprado los marca páginas, para contarnos que os ha gustado tanto como a nosotras prepararlo (que no sabéis que ilusión…), o para solicitar sin demora vuestro kit:
maria.ebym@gmail.com
grisberenjena@hotmail.com
(Y si aún no lo has hecho, para ver a María pincha en {eb&m})
mart a.
(y gracias de antemano…♥)

En Ávila a 8 de abril de 2011.Cumpleaños.

    Querido abuelo:

Hace mucho tiempo que no hablamos, y la verdad, me muero por contarte…
Todos bien, ya sabes, cada uno con sus cosillas, pero nada que no pueda superarse con tesón.
Alonso me recuerda tanto a tí,  con esos rizos rubios como los tuyos que tanto me gustaba peinarte.Dentro de muy poquito toma la comunión.Nacho es purita dinamita, como su madre.Y los dos son buenos chicos.Dan una guerra que no veas, pero claro, son chicos…
Te hubiera gustado enormemente conocerlos, lo sé…y a mí que los hubieras llevado de la manita al cole como hacías conmigo…
Y yo…pues ya sabes, como siempre…ahora esto, ahora aquello…
¿Sabes que tengo un blog?Siiiii, entiendo que no entiendas… yo tampoco sabía nada de ellos hasta hace poco más de un año, pero yo te explico…
Fue hace exactamente un año, en abril….
Yo lo diseñé porque la otra marta no se lleva bien con las máquinas (sí, lo sé, yo hasta hace bien poco tampoco, pero ya sabes lo cabezota que puedo llegar a ponerme…)
y entre las dos lo sacamos adelante…
Se llama «gris berenjena»…
Pues no sé por qué se llama así. Surgió porque tenía que surgir…
Es como un diario de los de antes, dónde pones tus sueños y proyectos, tus secretos y recuerdos…
No abuelo, no puedo meter flores secas como hacía la abuela, pero a veces hay cosas tan bonitas que sólo falta poder olerlas..
Mira, te pego algunas fotos para que te hagas una idea, seguro que entonces lo entenderás todo…
Al principio nuestra idea era que el blog fuera sólo para nosotras, como nuestro sitio secreto…
pero al final fueron llegando nuevos amigos y les invitamos a quedarse a tomar un café…
A veces hablamos de decoración…

de nuestros colores…

de proyectos…

de sueños…

de amigos,  tan creativos…

de sensaciones tan especiales…

de estilo (ya sabes cómo nos gusta…)

Abuelo, es que nos apasionan tantas cosas…

A veces encontramos pequeños tesoros que debieran ser compartidos y claro, imposible guardárselos

a veces son cosas tan sencillas y tan bellas

En fin, abuelo…que desde hace un año este es nuestro rincón secreto.Nuestro sitio.
Que  estamos de cumpleaños y queremos celebrarlo.

No sabemos todavía cuántos amigos vendrán a vernos.Imaginamos que muchos.
Ya te contaré en la próxima carta que tal ha ido.
Muchos besos de tu nieta que te quiere.
                                                                                                          
                                                                                mart a.

                                             En Ávila a 8 de abril de 2011.

p.d: marta m. dice que te dé recuerdos.Y que le hubiera gustado conocerte.Seguro que ella te gustaría….